乳化機是在工業設備攪拌系統中起到固液夾雜、液液夾雜、油水乳化、渙散均質、剪切研磨方面乳化的作用，在工業生產中，占有重要的地位。生產中要完成乳化，有至少兩方面的要求：一是激烈的機械切割渙散效果，將水相與油相的流體介質還切割打散為小顆粒，然后再相互浸透摻混，構成乳液。二是適宜的乳化劑，在油水分子間充任序言橋梁的效果，經過其電荷及分子間力的效果，使油水夾雜乳液。 目前乳化機的使用不單單局限于“乳化”，因為其共同的剪切效果，對粉粒體在液體中的破碎摧毀撞擊最終細化到幻想的粒徑，然后使固體質充沛摻混到液體中并構成相對不變的懸浮液。當然與乳化劑一樣，添加了渙散劑后，懸浮液的不變性就能獲得加強。當某種固體物質經過必然工夫與液體的接觸可以被液體che底消融，那么經剪切撞擊而構成的小顆料將更快地被液體所消融，由于其比外表積增大了很多倍了。
乳化機對物料的細化及充沛摻混的效果也就是“均質”的進程了。所以我們也可以把乳化機稱為均質機，為便于區分，普通可冠于高速或許高剪切均質機，以致于對乳化機有良多種叫法： 真空乳化機、高剪切乳化泵、高剪切乳化機、高剪切均質乳化機、真空均質乳化機、管線式均質乳化機等。
乳化機產品具有模擬大氣環境中溫度變化的規律。主要用于電工電子產品及其元器件和其他材料在高溫和低溫綜合環境下運輸和使用過程中的適應性試驗。用于產品設計、改進、識別和檢驗。
提高乳化機維護水平的措施：
要提高乳化機維護水平，維護工作要基本規范化、技術化、制度化。
標準化就是統一維護內容，哪些部位要清洗，哪些部位要調整，哪些裝置要檢查，要根據每個企業的客觀規律統一考慮和規定。
技術化就是根據不同的乳化機制定各種維護程序，并按照程序進行維護。
制度化就是根據不同的工況規定不同的維修周期和維修時間，并嚴格執行。
對于定期維護工作，應制定工時定額和材料消耗定額，并根據定額進行評估。
乳化機維修工作要結合企業生產經濟承包責任制進行考核。同時，企業還應發動群眾開展專項小組相結合的乳化機維護工作，開展自檢互檢，開展乳化機檢查。
