乳化機油水融合的一種攪拌設備。比如：化妝品的成份有水 有油脂本無法結合，會分離。那么加乳化劑和增稠劑（穩定劑）用攪拌機均質。就可以達到一個比較好的結構體。洗面奶 冰欺凌。食品等等太多了。
通過與發動機連接的均質頭的高速旋轉，對物料進行剪切，分散，撞擊。這樣， 物料就會變得更加細膩，促使油水相融。比如滴一滴油到水中， 油就會浮在水面上，上面是油下面是水。乳化機的就可以使他們均勻的混合在一起。
很多行業都用到乳化機，如化妝品，做沐浴露，防曬霜，等很多膏霜類的產品都要用到乳化機。
食品行業中的醬，果汁等。
制藥行業中的軟膏。
石油化工，油漆涂料油墨等都會用到乳化機。
乳化機的工作流程和：
乳化機是指物料在的狀態下，利用高剪切乳化器快速均勻地將一個相或多個相分布致另一個連續相中，利用機械帶來的強勁動能，使物料在定轉子狹窄的間隙中，每分鐘承受幾十萬次的液力剪切。離心擠壓撞擊撕裂等綜合作用，瞬間均勻地分散乳化，經過高頻的循環往復，終得到無氣泡細膩及穩定的高品質產品。乳化機主要由預處理鍋、主鍋、泵、液壓、電器控制系統等組成。水鍋與油鍋的物料經充分溶解后被吸入主鍋進行混合、均質乳化。
乳化機適用于生物醫藥；食品工業；日化護理品；涂料油墨；納米材料；石油化工；印染助劑；造紙工業；農藥化肥；塑料橡膠；電力電子；其他精細化工等。
